Оборудование для сладкой ваты в Симферополе: как правильно выбрать?
- Тип выдачи. Выдача готового продукта может осуществляться наверх и вбок. Верхняя выдача дает возможность делать симметричные красивые порции и удобнее в работе, чем боковая. В аппаратах с верхней выдачей, которые производятся преимущественно в Китае, есть возможность изготавливать порции в виде разных фигур, например цветов. Однако изготовление такой «дизайнерской» ваты длится дольше, поэтому при большом количестве покупателей будут образовываться очереди. Аппараты с боковой выдачей, которые производятся в США, греются быстрее и работают дольше, не требуя перерывов. Их используют на массовых мероприятиях, когда нужно готовить лакомство «в промышленных масштабах».
- Тип нагревательного элемента. Сахар расплавляют кольцевые либо спиральные нагревательные элементы. Спиральный нагревательный элемент быстрее плавит сахар, но и быстрее загрязняется, а после работы его следует промывать. Чтобы убрать остатки сахара с кольцевого нагревателя, его достаточно прогреть, поэтому он больше подходит для бизнеса.
- Тип чаши для улавливания нитей. Эта чаша изготавливается из металла или пластмассы. Модели с металлическими чашами стоят дороже, но служат дольше и удобнее в обслуживании.
- Страна-производитель. Большинство моделей производится в России, США и Китае. От этого параметра зависят цены на аппараты для сладкой ваты. Аппараты американского производства, как правило, обладают самой высокой производительностью. Они способны готовить сахарную вату со скоростью 4,5–8,5 кг/ч. При этом получается вата самого лучшего качества. Российские модели работают медленнее — 3–5 кг/ч, качество ваты хуже, чем в американских, зато их стоимость существенно меньше. Китайские аппараты самые маломощные — обеспечивают скорость до 3 кг/ч, но хорошо собраны и радуют самыми демократичными ценами.
Расходные материалы и дополнительное оборудование для производства сладкой ваты:
- палочки для накручивания ваты;
- вкусовые добавки. Обеспечивают разные вкусы и цвета продукта: синий, розовый, желтый и т. д.;
- сетка с держателями. Применяется для моделей с боковой выдачей. Удерживает нити в ловителе, обеспечивая их налипание на стенки;
- крышка. Защищает вату от насекомых, пыли, осадков;
- тележка. Помогает перемещать машину на небольшие расстояния;
- портативная вытяжка. Необходима во время приготовления продукта в замкнутых пространствах (например, в торговых центрах, магазинах, ресторанах), чтобы устранять запах горелого сахара.
От чего зависит цена на Аппарат сладкой ваты?
Аппараты для сахарной ваты Airhot CF с диаметром чаши от 180 до 730 мм и производительностью до 3 кг в час широко используются для приготовления сахарной ваты и ее продажи в парках, передвижных точках на улицах, развлекательных центрах, кинотеатрах. Это оборудование удобно в эксплуатации и не требует специальных навыков и умений.
Дополнительно к аппарату для изготовления сахарной ваты будет можно приобрести защитный купол, предотвращающий утечку воздушного сахарного продукта и защищающий металлический барабан от проникновения пыли. И тележку, если у вас передвижная точка продаж, например, в городском парке.