Бликсер (Blixer)- это многофункциональное кухонное оборудование, совмещающее в себе функции блендера, куттера и миксера в одном устройстве. Предназначен для приготовления жидких и полужидких блюд из сырых или варёных продуктов. Также используется для измельчения сухих и дегидрированных продуктов, растирания в порошок растений, семян или таблеток, гомогенизации кремов, различных лекарственных смесей и мазей.
Традиционные кухонные процессоры и блендеры с чашами не всегда могут измельчить определенные продукты до требуемого уровня однородности и гомогенизации. При помощи бликсера можно получить продукт абсолютно однородной консистенции без малейших твердых кусочков. Бликсер быстро измельчает вареные и сырые продукты, не оставляя комочков и пузырьков.
Внутренний скребок бликсера толкает большие куски пищи от стенок чаши обратно к вращающимся лезвиям, в то время как блендеры необходимо периодически останавливать, чтобы соскрести куски пищи с боков.
Бликсер можно использовать для приготовления фирменных соусов, пюре и смесей даже из сухих ингредиентов.
Бликсеры Robot Coupe
Бликсеры Robot Coupe представлены настольными моделями вместимостью от 3 до 6 литров. Подходят для массового пищевого производства, для приготовления блюд и напитков в заведениях общественного питания: ресторанах, барах, кафетериях, заведениях сектора horeca.
Особенности Robot Coupe Blixer:
- Скорость вращения от 1500 до 3000 оборотов в минуту.
- Импульсный режим.
- Автоматизированная система безопасности предполагает остановку работы оборудования при открытии крышки.
- Прозрачная крышка с отверстием позволяет добавлять ингредиенты непосредственно во время приготовления и наблюдать за процессом приготовления.
- Уникальная конструкция S-образного лезвия Blixer в сочетании с частотой вращения двигателя, в два раза превышающей обороты обычного кухонного комбайна, позволяет тщательно измельчать продукты, даже если чаша заполнена не полностью.
- Все детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали для обеспечения гигиеничности и легко разбираются для очистки после работы.
- Скребок для чаши и крышки состоит из двух частей, которые можно легко и быстро разобрать и очистить.
- Эргономичная ручка из матированной нержавеющей стали с мягким покрытием "Soft Touch" для удобного захвата и комфортной работы.
- Асинхронный двигатель промышленного назначения для интенсивного использования, обеспечивающий очень высокую надежность и длительный срок службы. Мотор установлен на подшипниках обеспечивает тихую работу без вибрации.
- Обслуживание не требуется: нет изнашиваемых деталей.
Покупка бликсера - это отличная экономия времени и труда на профессиональной кухне кафе, ресторана или столовой. Идеально подходит для использования в детских садах, домах престарелых, санаториях, больницах, фармацевтических лабораториях, а также в ресторанах с вегетарианским или диетическим меню.
Купить бликсер в Крыму вы можете на нашем сайте или позвонить по телефонам:
☎+7 (978) 736-10-11
☎+7 (978) 736-11-26
Доставляем продукцию по Крыму: Симферополь, Ялта, Алушта, Алупка, Евпатория, Саки, Феодосия, Судак, Коктебель, Керчь, Севастополь и по другим городам России.
