Оборудование:

+7 (978) 736-11-26

+7 (978) 736-10-11

Посуда и инвентарь:

+7 (978) 135-87-80
Товаров: 0 шт.
На сумму: 0 руб.
Главная / Тепловое оборудование / Шкафы жарочные, пекарские
каталог
Фильтр
Цена

от

до

Производители
Количество уровней
Исполнение
Подключение
Найти

Шкафы жарочные

Мини-печь хлебопекарная Проммаш МХП-100
Производитель:
Проммаш, Россия
57715 р. купить
Пекарский шкаф Онега ШПЭн-1
Производитель:
Онега, Россия
33034 р. купить
Пекарский шкаф Онега ШПЭн-2
Производитель:
Онега, Россия
38352 р. купить
Пекарский шкаф Онега ШПЭн-3
Производитель:
Онега, Россия
44002 р. купить
Пекарский шкаф Онега ШПЭНМ-1
Производитель:
Онега, Россия
35098 р. купить
Пекарский шкаф Онега ШПЭНМ-1 разборный
Производитель:
Онега, Россия
35098 р. купить
Пекарский шкаф Онега ШПЭНМ-2
Производитель:
Онега, Россия
46388 р. купить
Пекарский шкаф Онега ШПЭНМ-2 разборный
Производитель:
Онега, Россия
46388 р. купить
Пекарский шкаф Онега ШПЭНМ-3
Производитель:
Онега, Россия
53590 р. купить

Жарочный шкаф купить в Крыму поможет Ригонда

Жарочный шкаф купить в Крыму не составит труда — ведь компания Ригонда предлагает своим клиентам широчайший ассортимент.

Жарочные шкафы — это пищевое оборудование, предназначенное для жарки, тушения, сушки, запекания продуктов из мяса, рыбы, а также для выпекания хлебобулочных изделий. Жарочные шкафы — это универсальное оборудование, так как позволяет производить термическую обработку в широчайшем диапазоне температур и в разных временных промежутках. Основные элементы данной техники — термокамера и нагревательный элемент. В зависимости от модели может быть несколько термокамер или секций, и в зависимости от модели оборудование в процессе работы может поддерживать различную температуру в разных секциях.

Жарочный шкаф электрический и газовый

В зависимости от используемой энергии жарочные шкафы могут быть газовыми или электрическими. В первом случае жарочный шкаф подключается к источнику сети, во втором случае используется природный газ. Конечно же, на сегодняшний день газ — это дешевый источник энергии, и выгоднее было бы использовать газовые жарочные шкафы, но не всегда это возможно организовать технически. Например, если в помещении не подведен газ либо же помещение не соответствует стандартам использования газовых приборов в нем.

Жарочный шкаф электрический должен выдерживать разные режимы работы и нагрузку. Поэтому основной материал для их изготовления — нержавеющая сталь, задние стенки иногда делают из оцинкованной стали, противни — из углеродистой стали. Шкафы могут иметь разные параметры, на которые влияет объем производства, вид продукции: допекание полуфабрикатов, выпечка и т. д. Учитывается и диапазон температур, размеры и возможности помещения.

Выбирая жарочный шкаф, стоит исходить из желаемых объемов производства и вида продукции. Например, если вы производите разную продукцию, начиная от хлеба и заканчивая мясом, то лучше выбрать промышленный жарочный шкаф. Он отвечает таким требованиям, как взрыво- и пожаробезопасность, высокая продуктивность, быстрая заменяемость деталей, возможность непрерывной работы, работа в экстремальных условиях, прочность каркаса и износостойкость внешних панелей, а также износостойкость в целом.

Как купить пекарский шкаф

Для того чтобы булочки, пирожки, пончики и другие лакомства таяли во рту и радовали румяной корочкой, необходимо выполнение сложного технологического процесса во время их приготовления. В этом нас выручают шкафы пекарские. Зачастую они устанавливаются на предприятиях общественного питания, мини-пекарнях, кондитерских цехах.

Основная функция которую выполняет пекарский шкаф, купить котрый можно у нас на максимально выгодных условиях — выпечка различных хлебобулочных изделий небольшой массы. Широкое распространение эта техника получила за счет элементарности конструкции и эксплуатации. Пекарский шкаф очень легко устанавливается и совершенно не требует специальной подготовки для работы. И потому с таким оборудованием работать можно легко, просто и без проблем.

Пекарские шкафы — это пекарные камеры различного объема. Они оборудованы терморегуляторами, с помощью которых можно задать температуру нагрева. Более дорогие модели также позволяют дополнительно регулировать интенсивность нагревания верхних и нижних ТЭНов. Также встречаются модели, оснащенные системой парового увлажнения, которая позволяет осуществлять образование румяной корочки на выпекаемых изделиях. Именно такое тепловое оборудование зачастую покупают предприятия питания.

Шкафы пекарские: цены

Шкафы пекарские цены на которые указаны на нашем сайте - незаменимое оборудование для предприятий общественного питания, мини-пекарень, кондитерских цехов. Заказывайте профессиональное оборудование в "Ригонда".