Подтоварники кухонные для общепита
Современные санитарно-гигиенические требования к хранению продуктов в упаковках, размещению кухонного инвентаря и техники вызывают необходимость исключения контактов большинства предметов с напольным покрытием. Именно для выполнения этой задачи и предназначены подтоварники. Область применения подтоварников очень широка. Это вся сфера общественного питания: от школьных столовых до ресторанов а также любые пищевые производства.
Подтоварники - это кухонное оборудование, которое используется для размещения кастрюль, жаровень, баков с готовой пищей, упакованных продуктов, ящиков с овощами, кухонной техники. Заменяя стол, подставку, полку, они создают существенные удобства в производственном кухонном процессе. Несмотря на то, что подтоварники принято считать элементом нейтрального кухонного оборудования, на кухне без него не обойтись. Это основа производства, такая же важная, как печи, столы, холодильное оборудование.
Кухонные подтоварники напоминают собой столешницу на сварном каркасе. В зависимости от условий эксплуатации и потребностей предприятия, столешница может быть решетчатой или сплошной. Оборудование изготавливается из качественных материалов, как правило, из нержавеющей стали или стали с полимерно-порошковым покрытием, чтобы выдержать нагрузку и сложные условия использования.
Металлические подтоварники чаще всего используется для организации рабочего места повара. Они бывают разных размеров и форм: квадратные, прямоугольные ,треугольные( по индивидуальным заказам). Как правило, они оснащены регулируемыми ножками. Многие модели для максимального удобства оснащены выдвижными полками. Каркас подтоварников надежный, не деформируется, выдерживает большую нагрузку.Современные модели разборные, что позволяет их легко транспортировать.
Подтоварники - это основа профессиональной кухни, незаменимый атрибут для удобства. Все необходимые продукты всегда будут на виду ,что существенно облегчает труд сотрудников.
Подтоварники из нержавеющей стали
Подтоварники из нержавеющей стали обладают многочисленными преимуществами:
- высокой прочностью и стойкостью к механическим нагрузкам;
- неприхотливостью в эксплуатации;
- невосприимчивостью к воздействию низких и высоких температур;
- простотой в уходе (поверхности легко и быстро очищаются);
- выдерживает санитарную обработку дезинфицирующими средствами, что позволяет поддерживать необходимые условия для работы с продуктами питания.
Подтоварники кухонные отличаются продолжительным сроком эксплуатации, сохраняя при этом отличный внешний вид на протяжении многих лет.
