Гастроемкости пластиковые с доставкой из Симферополя
Гастроемкости - это кухонный инвентарь, который используется для хранения, транспортировки, готовки и презентации пищевых продуктов. Пластиковые гастроемкости производятся в стандартных типоразмерах: GN1/1, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6 и GN1/9. Гастроемкости изготавливаются из нержавеющей стали, поликарбоната, полипропилена, фарфора, меламина и т.д.
Для выкладки продукции в холодильных витринах обычно используют гастроемкости из нержавейки, а для хранения продуктов в холодильниках и морозильных камерах подходят гастроемкости из поликарбоната и полипропилена, еще их называют "пластиковыми" гастроемкостями.
Гастроемкости из поликарбоната
Гастроёмкости из поликарбоната используются в микроволновых печах и морозильных камерах, а также для выкладки продукции в холодильных витринах.
Особенности и характеристики лотков из поликарбоната:
- отличаются стильным внешним видом и чаще всего используется для демонстрации блюд, приготовления топпингов;
- подходят для применения с технологией су вид;
- гастроемкости из поликарбоната можно использовать в микроволновых печах – они выдерживают температуру от -40 до +135, но нельзя ставить в духовку;
- не впитывают запахи, отлично переносят транспортировку;
- прочные и устойчивые к механическим повреждениям, хорошо моются и не царапаются;
- прозрачные гастроемкости особенно удобны для хранения продуктов, так как содержимое гастроемкости видно сразу, не доставая ее из холодильника или морозильной камеры.
Гастроемкости из полипропилена
Гастроемкости из полипропилена используется на кухнях предприятий общественного питания для заморозки продуктов, а также для выкладки товаров в холодильных и тепловых витринах магазинов и супермаркетов.
Различаются емкости по размеру и объему и цвету.
Преимущества и недостатки гастроемкостей из полипропилена:
- низкая цена;
- легкий вес;
- возможность мыть в посудомоечной машине;
- разнообразная цветовая гамма - белые, черные, красные, синие, зеленые, желтые и прозрачные лотки для витрины гармонично контрастируют с продуктами и привлекают внимание покупателей;
- возможность подобрать плотно закрывающую крышку, которая будет препятствовать заветриванию продуктов;
- гладкая внутренняя поверхность гастроемкостей препятствует прилипанию продуктов, что способствует уменьшению потери веса содержимого и облегчает мойку гастроемкости;
- следует учитывать, что полипропилен выдерживает температуры от -40°С до +70°С. То есть в нем можно хранить заготовки в морозильной камере, но нельзя разогревать и готовить пищу. При превышении допустимой границы пластик плавится, выделяя токсичные вещества.
Существенный минус всех пластиковых гастроемкостей в том, что они не подходят для установки в линии раздачи, и не совместимы с подогревающими элементами. Поэтому, пластиковые гастроемкости лучше использовать для хранения продуктов при стандартной температуре холодильника, морозильной камеры и разогрева в СВЧ.
Пластиковые гастроемкости с доставкой по Крыму и России
В каталоге компании «Ригонда» представлен широкий ассортимент гастроемкостей из полипропилена от российской торговой марки Restola и гастроемкостей из поликарбоната немецкого бренда Luxstahl. Все гастроемкости соответствуют всем требованиям гигиены и санитарии, так как изготовлены из безопасных материалов.
У нас можно купить гастроемкости по доступной по цене. При заказе доступен самовывоз, также возможна отправка транспортными компаниями по Крыму и России.
