Полки для сушки разделочных досок

Приглашаем купить полки для сушки разделочных досок в компании «Ригонда» в Симферополе

Полки для сушки разделочных досок — это специализированное нейтральное оборудование для организации гигиеничной сушки и хранения кухонных досок. Используются на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, баров, столовых, соответствуют санитарным нормам и требованиям Роспотребнадзора.

Скопление влаги на разделочных досках — основная причина развития бактерий. Полка обеспечивает вертикальное расположение досок, способствуя естественной вентиляции и полному высыханию. Это снижает риск перекрёстного загрязнения и продлевает срок службы инвентаря.

• Вместимость: от 4 до 10 досок
• Время естественной сушки: 15–30 минут
• Экономия пространства: до 0,5 м² в зоне мойки

Рекомендации по выбору полки для сушки разделочных досок

1. Материал — выбирайте нержавеющую сталь AISI 304 (устойчива к влаге и дезсредствам).
2. Конструкция — удобны модели с поддоном для стекания жидкости и съёмными держателями.
3. Габариты — подбирайте по количеству досок, используемых на кухне (учитывайте HACCP — доски разного цвета).
4. Настольные или настенные — выбирайте в зависимости от площади и планировки кухни.
5. Наличие сертификатов — убедитесь в соответствии требованиям СЭС.

Полка для сушки разделочных досок — это элемент санитарной безопасности, без которого не обойтись ни одному профессиональному кухонному блоку. Оборудование от Ригонда сочетает прочность, гигиеничность и продуманный функционал для ежедневного использования в HoReCa.