Приглашаем купить жарочную поверхность в Крыму в компании «Ригонда»
Жарочная поверхность, купить которую вы можете на нашем сайте, – это современное название открытой профессиональной сковороды. Ее используют для приготовления блюд из:
- мяса,
- рыбы,
- овощей,
- сосисок,
- а также для приготовления гамбургеров.
Она станет незаменимым помощником повару на любой профессиональной кухне. А для организации горячего цеха такое оборудование просто необходимо.
Если вас интересует жарочная поверхность, купить ее можно трех видов:
- гладкая,
- рифленая,
- комбинированная.
Гладкие жарочные поверхности лучше всего использовать для обжарки нежирного мяса, птицы и морепродуктов. Так как на поверхности образуется пленка жира, она не дает пристать нежной корочке обжариваемого продукта к жарочной поверхности гриля.
Рифленая поверхность чаще всего используется для жарки крупных кусков мяса и птицы. Такая поверхность придает продукту характерный рисунок и более привлекательный товарный вид.
Жарочные поверхности для ресторанов в Крыму
Жарочные поверхности особо необходимы на профессиональной кухне или производственном предприятии. Жарочные поверхности для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания в Крыму – это, по сути, все те же сковороды, но с большей поверхностью. Их используют практически на любой кухне большого предприятия, что позволяет готовить действительно кулинарные изыски.
Профессиональные жарочные поверхности для ресторанов используются для приготовления блюд и заготовок из мяса, птицы, дичи, рыбы, овощей, а также таких блюд, как яичница, омлет, блины, для обжаривания колбасок, сосисок и сарделек для хот-догов. Выгода таких жарочных поверхностей заключается в том, что они позволяют за короткое время приготовить большое количество порций, при этом сэкономить затраты на время и труд персонала кухни.
Мы также предлагаем широкий ассортимент жарочных шкафов для общепита.
Жарочная поверхность в Симферополе с гарантией и доставкой!
Выделяют два вида подобного теплового оборудования. Жарочная поверхность газовая – это уже давно известное нам оборудование. И жарочная поверхность электрическая – новинка в мире оборудования для кухни. Оборудование может иметь одну или две зоны нагрева, которые регулируются вне зависимости друг от друга. Поверхности также могут различаться между собой мощностью, иметь различные габариты и дополнительные функции.
Жарочные поверхности французской фирмы Roller Grill идеальны для жарки мясных, рыбных и овощных блюд для любого предприятия общественного питания. Жарочная поверхность, цена модификаций которых указана на сайте компании Ригонда, снабжена по периметру бортиками, поэтому на этих жарочных поверхностях не происходит разбрызгивание жира и Вы останетесь довольны процессом приготовления блюд.
Электрические жарочные поверхности в Симферополе Проммаш российского производства широко используются в кафе, барах, заведениях фаст-фуд и уличной торговли для жарки мяса, рыбы, овощей и других продуктов, которые можно готовить на плите. Жарочные поверхности изготовлены из нержавеющей стали высокого качества, что обеспечивает отличную обжарку продукта. По периметру жарочной поверхности расположены бортики для предотвращения разбрызгивания жира. Также имеется съемный поддон для сбора масла и жира. Заданная температура жарочной поверхности поддерживается автоматически. Жарочные поверхности Проммаш прочны и качественны, имеют современный дизайн, просты в эксплуатации.
Жарочные поверхности электрические и газовые в Симферополе от ООО Ригонда – это профессиональное тепловое оборудование. Их удобно применять для работы в уличных киосках, при выносной торговле и кейтеринге. Кроме того, жарочные поверхности есть напольные и настольные. Важнейшая характеристика профессиональных жарочных поверхностей — их мощность. Все эти показатели нужно учитывать при выборе жарочных поверхностей для предприятия.
Цены на жарочную поверхность в Крыму
Если говорить о ценах - то тут можно встретить очень разные предложения.
В нашем каталоге цены:
Самым бюджетным вариантом являются электрические жарочные поверхности Airhot. В нашем каталоге представлены рифленые, гладкие и комбинированные жарочные поверхности из нержавеющей стали. Эти недорогие настольные жарочные поверхности подойдут для небольших кафе и точек фаст-фуд.
Какую выбрать - нужно решать исходя, в первую очередь, от ваших потребностей и возможностей.
Какую лучше купить жарочную поверхность для ресторана, общепита
При выборе жарочной поверхности для ресторана или другого объекта общепита ключевыми параметрами являются мощность нагрева, площадь рабочей зоны, материал изготовления и способ подключения (газ или электричество). Согласно анализу профессиональных кухонь HoReCa, грамотно подобранное оборудование позволяет сократить время приготовления блюд на 35% и одновременно повысить эффективность работы персонала на 20–30%, что особенно важно для заведений с высокой проходимостью.
-
Тип подключения: газовая или электрическая
Газовые модели обеспечивают быстрый нагрев (до 300 °C за 3–5 минут) и точную регулировку температуры, что важно при интенсивной загрузке до 200–250 порций в час. Электрические поверхности дают равномерный прогрев и минимизируют перепады температуры, снижая риск пригорания продуктов на 20%. -
Размер и мощность
Для средних ресторанов рекомендуются модели с мощностью 3–7 кВт и рабочей площадью 400–800 см². Это позволяет одновременно готовить несколько блюд и обеспечивать стабильное качество при нагрузке 150–300 порций в смену. -
Материал и конструкция
Профессиональные поверхности из нержавеющей стали долговечны, выдерживают до 10 лет интенсивной эксплуатации и легко очищаются. Бортики предотвращают разбрызгивание жира, что сокращает время уборки на 15–20%. -
Тип поверхности: гладкая или рифленая
Гладкая поверхность идеально подходит для жарки яиц, блинов и омлетов, обеспечивая равномерный прогрев. Рифленая поверхность придаёт мясу аппетитный вид и обеспечивает отток лишнего жира, снижая калорийность блюд на 10–15%. -
Дополнительные функции
Модели с прижимной крышкой ускоряют готовку на 25–30%, особенно для бургеров и панини.
Если вы планируете купить жарочную поверхность в Симферополе или в Крыму, выбирайте модели с регулируемой мощностью и качественным термостатом — это позволит точно контролировать температуру и экономить до 15% электроэнергии.
 |
 |
 |
 |
| Airhot GE-550/F | Hurakan HKN-PSR550 | Hurakan HKN-PSLR730 | Abat ГАКО-40/1Н-Ч-00 |
| электрическая | электрическая | электрическая | газовая |
| гладкая поверхность | рифленая поверхность | комбинированная поверхность | комбинированная поверхность |
Вопросы и ответы по жарочным поверхностям
Какую жарочную поверхность выбрать для ресторана?
Для средних ресторанов рекомендуется выбирать модели с мощностью 3–7 кВт и рабочей площадью 400–800 см². Это позволяет одновременно готовить несколько блюд и обрабатывать до 250–300 порций за смену, обеспечивая стабильное качество продуктов.
Какие типы подключения лучше использовать — газ или электричество?
Газовые поверхности нагреваются до 300 °C за 3–5 минут и подходят для интенсивной загрузки кухни. Электрические модели дают равномерный прогрев, снижают риск пригорания на 20% и экономят электроэнергию до 15% при долгой эксплуатации.
Какие бывают типы поверхности и для чего они подходят?
Гладкая поверхность подходит для жарки яиц, омлетов и блинов, обеспечивая равномерный прогрев. Рифленая поверхность придает мясу аппетитный вид и обеспечивает отток жира, снижая калорийность блюд на 10–15%.
Какие дополнительные функции ускоряют процесс приготовления?
Модели с прижимной крышкой ускоряют приготовление на 25–30%, что особенно полезно при приготовлении бургеров и панини.
Где лучше купить жарочную поверхность для ресторана или общепита в Крыму?
Лучший вариант — приобретать оборудование напрямую у проверенного поставщика, например, через компанию «Ригонда». Это гарантирует оригинальность, качественный сервис и возможность выбрать модель с оптимальной мощностью и площадью рабочей поверхности.
