Купить Шкаф пекарский Abat ЭШП-3КП (320°C) за 344999 ₽ | Магазин Ригонда, Крым
Цены и наличие уточняйте у менеджеров пo тeлeфoнaм в paздeлe Koнтaкты.
каталог

Шкаф пекарский Abat ЭШП-3КП (320°C)

Фото №1: Шкаф пекарский Abat ЭШП-3КП (320°C) - купить в Симферополе, Крым
Фото №2: Шкаф пекарский Abat ЭШП-3КП (320°C) - купить в Симферополе, Крым Фото №3: Шкаф пекарский Abat ЭШП-3КП (320°C) - купить в Симферополе, Крым Фото №4: Шкаф пекарский Abat ЭШП-3КП (320°C) - купить в Симферополе, Крым Фото №5: Шкаф пекарский Abat ЭШП-3КП (320°C) - купить в Симферополе, Крым
Код товара: 13111-01
Производитель: Abat, Россия

Количество уровней: 3

Исполнение: шкаф пекарский

Мощность, кВт: 14.64

Подключение: электричество

Мощность, кВт: 14,64.
Напряжение, В: 400.
Три пекарные камеры с системой пароувлажнения.
Вместимость каждой камеры: 24 хлебные формы № 7.
Внутренние размеры каждой камеры, мм: 1035х800х280.
Материал изготовления каждой камеры - оцинкованная сталь.
Внутренняя подсветка каждой камеры.
2 механических термостата для каждой камеры.
Температурный диапазон, °С: +50…+320.
Время разогрева шкафа до температуры +240°С: 45 мин.
Поды из природного камня - фельзита. Этот природный камень способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному ее освобождению, что особенно важно при выпекании хлебобулочных изделий на поду. Камень, быстро прогревая тестовую заготовку, в первые минуты выпекания дает возможность дрожжам поднять хлеб перед тем, как образуется корка.
Площадь пода, м2: 2,25 (3х0,75).
Габаритные размеры пекарского шкафа, мм: 1300х1107х1700.
Вес, кг: 368.
Дверцы из нержавеющей стали. Каждая дверца оборудована жаропрочным смотровым стеклом.
Лицевая панель из нержавеющей стали. Боковые и задняя стенки из окрашенного оцинкованного металла.
ТЭНы из нержавеющей стали AISI 304. Раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов.
Регулируемые по высоте ножки.
Разборная конструкция, поставляется в одной упаковке.
Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 С.
Шкаф пекарский электрический ЭШП-3КП с каменным подом и с функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.

Уход за каменным подом
  • Используйте лопату для того, чтобы выложить хлеб на под.
  • При необходимости можно присыпать поверхность пода мукой и сверху выкладывать тестовые заготовки, либо застилать под силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.
  • При готовке каменный под не нужно смазывать маслом. Избегайте добавления любых жиров при готовке, чтобы не допустить закупоривания пор.
  • Не подвергайте под резким перепадам температуры.
  • В случае загрязнения пода используйте увлажненную мягкую ткань или щетку с мягкой щетиной.
  • Не применяйте моющие средства для мытья камней. Разрешается мыть камни под проточной водой комнатной температуры, однако применение химии недопустимо.

  • ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/>
ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/>
рекомендованные товары
Лопата для пиццы деревянная арт.2833
640 р. купить
Хлебная форма Л7 литая алюминиевая арт.9216
520 р. купить
Бумага для выпечки EXTRA 8м арт.2288
35 р. купить