Дровяная печь Voldone Pizza 4 Ceramic с куполообразным керамическим сводом для профессионального использования лучше всего подходит для приготовления традиционной итальянской пиццы. Пицца в дровяной печи приобретает необыкновенный пикантный вкус, который дарит ей дым, возникающий в процессе выпечки.
Площадь пода: 0,54 м².
Размеры пода: 866х862 мм.
Максимальная температура печи: 500 °С.
Время разогрева: 30 мин.
Количество пицц за раз D 30 см: 4 шт.
Выпечка хлеба за раз: 4/8 кг.
Средний расход топлива: 4 кг/ч.
Высота с подставкой: 1660 мм.
Ширина устья печи: 430 мм.
Высота устья печи: 200 мм.
Дымоход: 200 мм.
Вес с подставкой: 336 кг.
Вес: 400 кг.
Габаритные размеры, мм: 780х1090х1193.
Стандартная комплектация печи:
- пицца-печь;
- дверца-заслонка;
- подовый камень;
- подставка для пицца-печи.
Пицца-печь сделана из нержавеющей стали, благодаря чему внутри печи поддерживается стабильная температура для приготовления.
Печь оснащена датчиком температуры.
Свод печи выполнен из керамической глиняной сферы, а варочная поверхность из натурального подового камня. Благодаря этому в пицца-печи работает параллельно три метода нагрева: конвекция (циркуляция воздушных масс), кондукция (излучение тепла подовым камнем) и отражение тепла от стен свода. Керамоволокнистая теплоизоляция долго сохраняет тепло, что снижает расход топлива.
Пицца-печь VOLDONE позволяет легко поддерживать идеальную температуру приготовления пиццы – от 320° до 350° C (для неаполитанской – около 450°). Заслонка из термостойкой стали и качественная теплоизоляция позволяют поддерживать высокую температуру внутри камеры в течении длительного времени. При этом печь имеет очень хорошую производительность. Вы можете выпекать до 60 пицц за час.
Печь не требует дополнительного монтажа, ее достаточно достать из упаковки и приступить к приготовлению пищи.
Печь продается с удобным основанием, внутри которого легко хранить дрова.
Изящная форма в сочетании с мобильностью (есть колеса) делает эту печь абсолютным фаворитом среди остальных моделей.
ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/>
ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/>