Внимание! Мы не работаем через посредников!
Нашу продукцию можно приобрести только на нашем официальном сайте https://rigonda.org/ или в фирменном магазине в г. Симферополе.
Цены и наличие уточняйте у менеджеров пo тeлeфoнaм в paздeлe Koнтaкты.
каталог

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2

Фото №1: Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 - купить в Симферополе, Крым
Фото №2: Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 - купить в Симферополе, Крым Фото №3: Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 - купить в Симферополе, Крым Фото №4: Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 - купить в Симферополе, Крым Фото №5: Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 - купить в Симферополе, Крым Фото №6: Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 - купить в Симферополе, Крым
Код товара:

4213-01


Доставка по России
Самовывоз
Как оплатить
Гарантия и сервис
Цена: 903200 р.
в корзину Цену и наличие уточняйте
по телефонам:
+7 (978) 736-11-26 +7 (978) 736-10-11
Производитель: Abat, Россия

Количество уровней: 20

Гастроемкость: GN 1/1

Тип: бойлерный

Мощность, кВт: 35

Подключение: электричество

Длина: 890 мм

Ширина: 808 мм

Высота: 1780 мм

Номинальное напряжение, В: 400.
Потребляемая мощность, кВт: 35.
Максимальная температура внутри камеры, °C: 270.
Тип гастроемкости: GN 1/1.
Количество уровней, шт: 20.
Расстояние между гастроемкостями, мм: 65.
Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3.
Количество воздушных ТЭН-ов, шт: 8.
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт: 8.
Габаритные размеры, мм: 807,5x890x1780.
Вес, кг: 285.

Функции приготовления в ручных режимах:
  • конвекция
  • конвекция + пар
  • пар

Дополнительные режимы:
  • регенерация
  • расстойка
  • охлаждение
  • разогрев
  • низкотемпературный пар
  • функция многоуровневого приготовления (таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут для каждого уровня)

Также пароконвектомат может работать по времени и по температуре щупа.
Кроме этого, возможно автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере (так называемый режим "Дельта Т", который позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги).
Контроль готовности продуктов на всех уровнях пароконвектомата.
120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой).
Разъем USB для записи данных.
5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий.
Точное поддержание температуры в камере +/-1°С.
Регулировка влажности в камере от 0 до 100%.
Многоточечный температурный щуп.
Автоматическая мойка с тремя режимами работы: быстрая, полная и средняя.
Пароконвектомат автоматически добавляет в камеру моющие и ополаскивающие средства в необходимом количестве для выбранного поваром режима мойки, и очищает рабочую камеру.
Предусмотрена мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердым, в виде таблеток.
Кроме автоматической мойки пароконвектоматы ПП2 укомплектованы ручным душем.
Сенсорная панель управления высокого разрешения на русском языке и подробной инструкцией.
Система самодиагностики, которая ежесекундно тестирует пароконвектомат, покажет неисправность и позволит устранить ее в кратчайшие сроки.
Вентилируемая дверца с двойным остеклением.
Двухходовый механизм открывания двери.
Система закрывания двери "свободные руки" - дверцу можно закрывать одним движением руки.
Встроенный лоток для сбора конденсата.
Внутренняя подсветка камеры.
Пароконвектомат полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.

Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.

рекомендованные товары
Мармит 1х блюд МЛОЭ/МП3
75042 р. купить
Горшочек «Русский» 500 мл арт.2408
170 р. купить
Гастроемкость нерж. Luxstahl перфорир.3мм: 0,8мм GN 1/1 530х325х100 га67
1232 р. купить
Мармит Airhot SB-2 для 1х и 2х блюд
19255 р. купить
Нож кухонный Icel 150/270мм желтый арт.35298
780 р. купить
Тарелка глубокая Bonna Sapphire SPH 26 CK (26 см)
1300 р. купить
Подставка ПТП-20 для пароконвектомата ПКА-20-1/1ПП2
8800 р. купить
Подставка 700х600мм Эталон без полки и направляющих
12116 р. купить