Купить Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМ2 с краном за 737000 ₽ | Магазин Ригонда, Крым
Цены и наличие уточняйте у менеджеров пo тeлeфoнaм в paздeлe Koнтaкты.
каталог

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМ2 с краном

Фото №1: Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМ2 с краном - купить в Симферополе, Крым
Фото №2: Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМ2 с краном - купить в Симферополе, Крым Фото №3: Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМ2 с краном - купить в Симферополе, Крым
Код товара: 12334-01
Производитель: Abat, Россия

Тип: автоматическое опрокидывание

Исполнение: программируемый с миксером

Подключение: электричество

Длина: 1363 мм

Ширина: 980 мм

Высота: 1150 мм

Диаметр котла, мм: 652.
Температурный диапазон "пароводяной рубашки», С: +3…+120.
Время разогрева до 95°C, мин, не более: 60.
Мощность, кВт: 18,1 (21).
Напряжение, В: 3N/PE 400В 50Гц.
Количество ТЭН-ов, шт: 6.

Режимы работы котла:
- «Нагрев» от +3 до +110 С; - «Охлаждение» от +110 до +3 С; - «Программа» до 50 пятиэтапных программ.

Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.
  • Опрокидывание с помощью электропривода.
  • Электронная панель управления.
  • Легкосъемный миксер с плавной регулировкой скорости вращения и функцией реверс.
  • USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения.
  • Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной.
  • Таймер до 10 часов.
  • Откидная крышка фиксируется в верхнем положении.
  • Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице.
  • Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки.
  • Кнопка управления заливом воды в варочный сосуд.
  • Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.
  • Автоматический контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.
  • Предохранительный клапан от избыточного разрежения в «пароводяной рубашке».
  • Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в «пароводяной рубашке».
  • Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд изготовлен из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
  • Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-160-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/> ss:Name="_FilterDatabase"/>
рекомендованные товары
Пекарский шкаф Онега ШПЭн-3
127802 р. купить
Тестомес Gastromix HS40В 2-скор.
101829 р. купить
Стол производственный нерж. с 2х-уровневой полкой СППДП 1300x700
21836 р. купить
Стол производственный нерж. для сбора отходов СПО 1800x600
15283 р. купить
Тележка сервировочная Проммаш ТСП-2
15829 р. купить
Лампа для дезинфекции помещений Atesy
ОБПИ-1-8-02
5860 р. купить