Грили для шаурмы
Купить аппарат для шаурмы с доставкой по Крыму
Шаурма (шаверма, донер кебаб) всегда пользовалась популярностью среди любителей фаст-фуда. Открывая точку по ее продаже, можно быть уверенным в хорошей прибыли. Но кроме качества мяса и других продуктов, важна скорость приготовления, которая напрямую зависит от того, какой вы решите купить аппарат для шаурмы.
Шаурма - восточное блюдо из лаваша, начиненного рубленым жареным мясом (баранина, курятина, телятина, индюшатина, свинина) с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей:
- Мясо поджаривается по специальной технологии в предназначенных для этого вертикальных грилях.
- Вырезка нанизывается на вертикально расположенный вертел, который вращается вокруг своей оси и относительно нагревательных элементов, расположенных вдоль вертела.
- По мере поджаривания мяса его срезают при помощи длинного ножа (или специальным электрическим дисковым ножом) тонкими кусочками, которые падают в поддон.
- Эти кусочки затем измельчаются продавцом и сразу используются для приготовления шаурмы.
Виды аппаратов для шаурмы на продажу в Крыму
Аппараты для шаурмы бывают газовые и электрические. Газовые работают от баллона с газом, электрические грили - от электросети мощностью 220 и 380 В.
Вертикальный электрический или газовый гриль для шаурмы станет надежным помощником на профессиональной кухне любого заведения общественного питания или фаст-фуда.
- Электрические. В качестве нагревательного элемента выступают ТЭНы – специальные металлические детали с возможностью регулировки каждого нагревателя. Аппарат использует электричество.
- Газовые. Такие грили работают от газового баллона. Используется газовые горелки, регулируется размер языков пламени.
Для малого бизнеса также полезными будут аппараты для приготовления попкорна.
На что обратить внимание при выборе и покупке оборудования для приготовления шаурмы в Крыму?
Выбирая оборудование для шаурмы стоит учесть ряд факторов, как по части непосредственно приготовления фаст-фуда, так и бизнес-задач, которые с его помощью собираетесь решать:
- Расположение. Работая в помещении, логично использовать электрический гриль для приготовления шаурмы. Если же ваш киоск или павильон расположен на улице, присмотритесь к газовому варианту.
- Объемы. Условно различают объемы на 10–50 кг и 50–90 кг одновременного приготовления шаурмы. Второй вариант оборудования оснащён гидравлическим приводом, который вращает вертел с мясом, имеет мощные горелки и габариты. Первый вариант машины хорошо подходит для небольших точек продажи. Вертел вращается вручную.
- Стоимость газа и электричества. Электрический аппарат проще подключается, но затраты на электроэнергию, как правило, будут весьма ощутимыми. Газовый аппарат более выгоден, учитывая умеренный расход газа и его стоимость.
- Комплектация. Некоторые модели имеют один или несколько вертикальных ножей (аналоги вертела), что позволяет готовить и шашлык. Если нож один – только шаурму. Нож позволяет отрезать куски мяса одинаковой толщины. Наличие стеклянного или стального защитного экрана является преимуществом, поскольку помогает запекать мясо и для других блюд, а также увеличивает безопасность работы. Многие аппараты комплектуются поддоном для жира, колпаком с фильтром, стальной лопаткой и др.
Почему стоит покупать оборудование для шаурмы от компании Ригонда?
Чтобы купить оборудование для шаурмы, следует предварительно продумать все нюансы: источник питания, комплектацию, количество одновременного приготовления мяса и т.д. Для этого вам понадобится качественный гриль для шаурмы, который можно приобрести в нашем интернет-магазине. У нас представлены модели из России («Атеси» и др.), Китая и Франции. Это и полноценные комплексы-установки стоимостью от 20 000 руб., и отдельные составляющие вроде электроножа. Высокое качество продукции, профессиональные консультации, гарантия, доступная цена и большой выбор гриля для шаурмы – наши очевидные преимущества.
Доставляем продукцию по Крыму: Симферополь, Ялта, Алушта, Алупка, Евпатория, Саки, Феодосия, Судак, Коктебель, Керчь, Севастополь
