Купить Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный за 286550 ₽ | Магазин Ригонда, Крым
Цены и наличие уточняйте у менеджеров пo тeлeфoнaм в paздeлe Koнтaкты.
каталог

Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный

Фото №1: Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный - купить в Симферополе, Крым
Фото №2: Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный - купить в Симферополе, Крым Фото №3: Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный - купить в Симферополе, Крым Фото №4: Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный - купить в Симферополе, Крым Фото №5: Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный - купить в Симферополе, Крым
Код товара: 13414-01
Производитель: Abat, Россия
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,12.
Номинальное напряжение, В: 400.
Рабочая температура, °C: +10…+45.
Съемный герметичный барабан вместимостью 50 л.
Частота вращения барабана 12,5 об/мин.
Загрузка мясных продуктов, кг: 40.
Процесс загрузки и выгрузки сырья осуществляется вручную.
Электронная панель управления.
Имеется кнопка аварийной остановки.
Каркас и обшивка корпуса, а также металлические детали массажера выполнены из нержавеющей стали.
Колесные опоры позволяют перемещать изделие в удобное для Вас место.
Работа массажера прекращается при открывании защитной заслонки, что обеспечивает безопасность персонала.
Габаритные размеры блока управления, мм: 917х788х1131.
Вес, кг: 125.

Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания.
Процесс массирования и маринования происходит во вращающемся на небольшой скорости барабане, что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции. Используя массажёр для мяса не нужно ждать всю ночь для маринования шашлыка: Вы просто выбираете время приготовления на панели управления, загружаете куски мяса в барабан и добавляете необходимые ингредиенты. По окончании работы изделия от Вас потребуется только извлечь мясо из барабана. Благодаря вакуумному массажеру для мяса ММ-50В траты времени на естественный процесс маринования снижаются с нескольких часов до часа по сравнению с посолом вручную!
Маринование в вакууме исключает проникновение воздуха в изделие, сырье сохраняет свои первоначальные характеристики, не портится и остается свежим. Под давлением вакуума поры мяса или рыбы раскрываются, а маринад и специи впитываются намного лучше, чем во время эксплуатации обычного массажера без вакуумного насоса. Впоследствии такое сырье превратится во вкуснейший деликатес, вкус которого будет ярким и насыщенным.
Для получения сочного и мягкого мяса загружайте барабан не более чем на 80 %. Это важное условие эксплуатации необходимо для того, чтобы куски мяса перекатывались относительно друг друга и происходил процесс массирования.

рекомендованные товары
Кружка 350мл из нержавеющей стали кт1132
140 р. купить
Весы товарные складные фасовочные ВЭТ-150-20/50-1С-ДБСК (450х600)
10300 р. купить
Газовый паровой гриль EMP.PLS.9LG030-S
193036 р. купить
Электрокипятильник для чая и кофе Hurakan HKN-PCY8
6548 р. купить