Внимание! Мы не работаем через посредников!
Нашу продукцию можно приобрести только на нашем официальном сайте https://rigonda.org/ или в фирменном магазине в г. Симферополе.
Цены и наличие уточняйте у менеджеров пo тeлeфoнaм в paздeлe Koнтaкты.
каталог
Фильтр
Цена

от

до

Производители
Объем, л

от

до

Найти

Рисоварки электрические

Рисоварка Airhot RC-36E от Ригонда
Рисоварка Airhot RC-36E
6172 р. купить
Рисоварка Airhot RC-42E от Ригонда
Рисоварка Airhot RC-42E
6374 р. купить
Рисоварка Airhot RC-56E от Ригонда
Рисоварка Airhot RC-56E
7487 р. купить
Рисоварка Hurakan HKN-SDR80 от Ригонда
Рисоварка Hurakan
HKN-SDR80
7794 р. купить
Рисоварка Hurakan HKN-SDR100 от Ригонда
Рисоварка Hurakan
HKN-SDR100
8120 р. купить
Термос для риса Hurakan HKN-RT120 от Ригонда
Термос для риса Hurakan HKN-RT120
8818 р. купить
Рисоварка Hurakan HKN-SDR130 от Ригонда
Рисоварка Hurakan
HKN-SDR130
9076 р. купить
Термос для риса Hurakan HKN-RT220 от Ригонда
Термос для риса Hurakan HKN-RT220
9646 р. купить
Термос для риса Hurakan HKN-RT300 от Ригонда
Термос для риса Hurakan HKN-RT300
10693 р. купить

Электрические рисоварки

Рис является одним из важнейших продуктов питания. Блюда из риса полезны и питательны. Для приготовления блюд из риса традиционно требуется неотрывное внимание и определенные навыки.

Отлично справляются с задачей приготовления вкусного рассыпчатого риса электрические рисоварки. Электрические рисоварки автоматизируют процесс приготовления, механическим или электронным способом контролируя температуру. Это тепловое оборудование предназначено для варки риса в автоматическом режиме.

Рисоварки для суши баров

Купить рисоварку необходимо ресторанам японской, китайской, узбекской, итальянской кухни, где основными блюдами являются суши, роллы, плов, ризотто и другие блюда с применением большого количества риса.

Если на кухне вашего ресторана или суши-бара есть автоматическая рисоварка, вы сможете приготовить полезный и вкусный продукт, избежать повреждения структуры крупы, слипания и пересушки. В рисоварке рис не превратится в слипшуюся массу и не останется твердым и сырым.

При приготовлении блюд необходимо лишь правильно выбрать режим и в дальнейшем не беспокоиться о течении процесса.

рисоварка для суши       рисоварка airhot rc 5  рисоварка электрическая

Профессиональные рисоварки – устройство и принцип работы

Все профессиональные рисоварки имеют настольную конфигурацию и питаются от бытовой электрической сети.

Конструктивно рисоварка представляет собой стальной корпус, внутри которого располагается объемная кастрюля и нагревательные элементы – ТЭНы. ТЭНы встроены в боковые стенки, крышку и дно корпуса. Грамотное расположение электронагревателей обеспечивает равномерное распределение тепла и соответственно, качественное приготовление продукта.

Кроме того, профессиональные рисоварки оснащены дозаторами для соблюдения точных пропорций воды и риса.

В процессе приготовления поддерживается температура на уровне ниже 100 градусов, что исключает возможность пригорания, разрушения оболочки зерен и позволяет сохранить все полезные свойства продукта.

Корпус, крышка и кастрюля производятся из нержавеющей стали с антикоррозийной обработкой, а внутренняя поверхность емкости имеет тефлоновое покрытие.

Объемы варочных емкостей профессиональных рисоварок варьируются от 5,4 до 27 литров.

Принцип работы рисоварки предельно прост:

  1. Рисоварка подключаестся к электросети напряжением 220 вольт.
  2. Мерной чашкой отмеряют крупу, согласно рецепту, промывают, укладывают в кастрюлю, заливают водой до отметки, закрывают крышкой до щелчка и включают рисоварку на заданную программу.
  3. Процесс приготовления риса занимает не более 30 минут. Так как температура в процессе приготовления не превышает 100 градусов и держится на заданном уровне, рис томится. Влага равномерно впитывается зернами, крупинки не слипаются и не деформируются.
  4. Когда продукт достигает готовности, рисоварка автоматически отключается и переходит в режим поддержания температуры 65 градусов до подачи блюда на стол.

Таким образом, рисоварки относятся к числу очень востребованного теплового оборудования. При минимальных затратах они позволяют извлечь максимальную выгоду и усовершенствовать работу кухни. Рисоварки сочетают в себе множество достоинств и обеспечивают блестящие качества приготовленных блюд.

Как выбрать рисоварку для общепита

Если вы решили купить рисоварку, следует учесть такие характеристики:

  • Объем. Ориентируйтесь на особенности и размеры вашего заведения:
    • для небольшого кафе достаточно емкости на 3 – 5 л;
    • для ресторана с большим количеством посадочных мест нужна рисоварка объемом более 7 л.

Также обратите внимание на такие полезные функции:

  • наличие антипригарного покрытия, которое исключит подгорание продукта;
  • мерные линии, которые позволят контролировать количество воды и риса;
  • встроенный таймер;
  • функция разогрева пищи - даже если рис был приготовлен несколько часов назад, его можно быстро разогреть до нужной температуры;
  • скороварка, благодаря которой можно ускорить процесс приготовления крупы;
  • регулятор консистенции, который позволяет готовить более мягкий или рассыпчатый рис. Такая функция необходима, если в меню заведения включены и суши, и другие блюда из риса;
  • автоматическое выключение по завершению программы. Таким образом, не нужно следить за рисоваркой, пока готовится продукт;
  • предохранитель, который автоматически отключает аппарат в случае возникновения непредвиденных ситуаций.

Очень важно, что рисоварку можно использовать не только для приготовления блюд из риса, но и для приготовления других круп. А в некоторых моделях можно тушить рыбу, мясо или овощи.

А при использовании рисоварок в заведениях азиатской кухни посетители наверняка отметят великолепный вкус и аппетитный внешний вид суши и роллов.

Рисоварки с доставкой по Крыму

Мы предлагаем рисоварки разных объемов и мощности, по доступным ценам. В нашем каталоге вы найдете фото, подробное описание и характеристики рисоварок.

Более 30 лет мы обеспечиваем кафе, рестораны и бары профессиональным кухонным оборудованием. Наши специалисты помогут определиться с выбором и ответят на все вопросы.

Для оформления заказа позвоните по телефону +7 (978) 736-10-11 или оформите заказ на сайте.

Доставляем продукцию по Крыму: Симферополь, Ялта, Алушта, Алупка, Евпатория, Саки, Феодосия, Судак, Коктебель, Керчь, Севастополь.